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    Gasthof Kolonieschänke

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    Ringchaussee 136, 03096 Burg (Spreewald)
    Gastronomie

    Die Kolonieschänke in dem romantischen Vier-Seitenhof blickt auf eine über 200-jährige Gasthaustradition zurück. In dem Gartenrestaurant wird mit Überzeugung für hohe Qualität gekocht – aus überwiegend regionalen und biologisch erzeugten Zutaten. Ab den ersten warmen Tagen des Jahres sitzen die Gäste an weiß eingedeckten Tischen in dem mit Liebe zum Detail gestalteten Hofgarten rund um den Teich. Hier finden 80 Gäste einen Platz. Das Hotelrestaurant mit 60 Plätzen und die Kemenate mit 25 Plätzen ergänzen das Platzangebot.
    Unter Bäumen und vor der einmaligen Hofkulisse genießen die Gäste ausgewählte Speisen wie Ragout vom heimischen Wildschwein ebenso wie Zander oder Vegetarisches wie Rohmilchquark mit Kartoffeln und Burger Gurke. Leckere Nachtische wie die Spreewälder Plinse runden das Angebot ab. Auch vegane Gerichte finden sich auf der Karte.
    Auf spezielle Wünsche wie Speisen bei Allergien und Lebenmittelunverträglichkeiten wird Rücksicht genommen.

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    Karte

    Gasthof Kolonieschänke


    Ringchaussee 136, 03096 Burg (Spreewald)

    kolonieschaenke.de/
    kolonieschaenke@spreewald.de
    035603-685-0

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    Details
    Anbieter mit Zertifizierung "Brandenburger Gastlichkeit"
    Restaurant
    Informationen für Gäste mit Allergien / speziellem Ernährungsbedarf

    Allgemeine Informationen

    • Der Abstand zur nächsten Schadstoffemissionsquelle (Fabrik, Heizwerk Tankstelle usw.) beträgt mehr als 4.000 Meter
    • Bei der Einrichtung des Hauses wird darauf geachtet, schadstoffarme bzw. -freie Ausstattungen einzusetzen
    • Bei der Einrichtung des Hauses wird auf geruchsintensive und allergene Pflanzen verzichtet
    • Bei Reinigung und Pflege wird darauf geachtet, milde, neutrale, biologisch abbaubare Reiniger einzusetzen, auf Lösungsmittel wird verzichtet
    • Der komplette Betrieb ist rauchfrei

      • Tierhaarallergiker

      • Im Betrieb und dessen unmittelbarem Umfeld gibt es keine Tiere

        • Kommentar:

        Tiere auf Nachbargrundstücken (Hunde, Katzen)

        Pollenallergiker

        • Es liegen stets aktuelle Information über den jahreszeitlichen Verlauf des Pollenfluges in der Region vor

          • Kommentar:

          Pollenflugvorhersage im Internet abrufbar

          Hausstaubmilbenallergiker

          • Das Restaurant ist mit glattem Bodenbelag ausgestattet, der täglich feucht gewischt wird

            • Kommentar:

            Fubodenbelag: Holzdielen

            Schimmelpilzallergiker

            • Es wird regelmäßig stoßgelüftet

              • Spezieller Ernährungsbedarf

              • Auf Nachfrage können Angaben zu den Inhaltsstoffen der verwendeten Nahrungsmittel / Mahlzeiten gemacht werden
              • Es besteht die Möglichkeit, Speisen dem Bedarf entsprechend individuell nach Menge zusammenzustellen
              • Auf Nachfrage können auch außerhalb der vorgesehenen Essenszeiten Zwischenmahlzeiten serviert werden
              • Biokost wird angeboten
              • Von Geschmacksverstärkern freie Kost wird angeboten
              • Glutenfreie Kost wird angeboten
              • Von Hauptallergenen (Nüssen, Soja, Ei, Fisch, Gewürzen, Gemüse und Obst) freie Kost wird angeboten
              • Laktosefreie Kost wird angeboten
              • Vegetarische Kost wird angeboten
              • Vegane Kost wird angeboten
              • Auf Speisekarten / Buffet / Homepage befinden sich spezielle Hinweise für Gäste mit Allergien / Nahrungsmittelunverträglichkeiten
              • Auf Speisekarten / Buffet / Homepage befinden sich Hinweise, dass das Personal bei Fragen zu Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten zur Verfügung steht

                • Kommentar:

                Auf Nachfrage können Speisen ohne bestimmte Hauptallergene zubereitet werden.

                Fachkompetenz / Service

                • Informationen über weitere für Allergiker und Gäste mit speziellem Ernährungsbedarf geeignete Angebote in der Region können zur Verfügung gestellt werden.
                • Kontaktdaten zu relevanten Ansprechpartnern in der Region liegen vor
                • Im Betrieb steht jederzeit ein Mitarbeiter in Service und Küche als kompetenter Ansprechpartner zur Verfügung
                • Alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind über die Ausrichtung des Betriebs auf Gäste mit Allergien und Unverträglichkeiten informiert und berücksichtigen dies bei ihrer täglichen Arbeit

                  • Erhebung der Daten

                  • Bei den hier dargestellten Daten handelt es sich um eine Selbstauskunft des Anbieters
                  • Datum der Selbstauskunft: 2018-11-06

                    • Andere Öffnungszeiten:

                    Um Reservierung im Voraus wird ausdrücklich gebeten.

                    ** Öffnungszeiten können aufgrund von Covid-19 abweichen.

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                    Alle Informationen, Zeiten und Preise werden regelmäßig geprüft und aktualisiert. Trotzdem können wir für die Richtigkeit der Daten keine Gewähr übernehmen. Wir empfehlen Dir, vor Deinem Besuch telefonisch / per E-Mail oder über die Internetseiten des Anbieters den aktuellen Stand zu erfragen.
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                    Quelle: Reiseland Brandenburg

                    Zuletzt geändert am 06.01.2025

                    ID: DAMASGastro_14659