Sezonowa kuchnia ze składników z Naturgut: W Naturgut Köllnitz ogrodnicy, rolnicy, rybacy i szefowie kuchni pracują ramię w ramię. Szef kuchni Stefan Ziegenhagen wprowadza tę ścisłą współpracę, która jest wyjątkowa w Berlinie i Brandenburgii, do kuchni gospodarstwa Köllnitz z kreatywnością i miłością. Tajemniczą gwiazdą są organiczne warzywa z Köllnitz. Towarzyszą im świeżo złowione ryby z naszych własnych wód, wołowina hodowana na pastwiskach i mięso z ptactwa łąkowego Köllnitz.
Punktem kulminacyjnym menu jest zmieniające się sezonowo menu Naturgut z 3 daniami do podziału, w którym zgodnie z mottem „From Farm to Table” wykorzystywane są głównie produkty z własnego rolnictwa, rybołówstwa i hodowli zwierząt. Od wegetariańskich przysmaków po dania rybne i mięsne, kuchnia wiejska oferuje coś dla każdego, co nie tylko kusi podniebienie, ale jest również dobre dla zdrowia i środowiska.
Czy to latem na tarasie z bezpośrednim widokiem na jezioro Groß Schauen, czy zimą przed trzaskającym kominkiem lub w przytulnej oranżerii - restauracja w Groß Schauen wie, jak przybliżyć radość ze zrównoważonej, regionalnej, a jednocześnie nowoczesnej kuchni o każdej porze roku. Restauracja jest przystosowana dla osób niepełnosprawnych.
Anbieter mit Zertifizierung "Brandenburger Gastlichkeit"
Ausflugslokal / Biergarten
Restaurant
Informationen für Gäste mit Mobilitätseinschränkungen
Gäste mit Mobilitätseinschränkungen
Pkw-Stellplätze
- Anzahl der ausgewiesenen Behindertenparkplätze in der Nähe des Eingangs:
Zugang zum Betrieb (Innenbereich)
- Zugang stufenlos
- Durchgangsbreite der Eingangstür: 95 cm
Zugang zum Betrieb (Außenbereich)
- Zugang stufenlos
- Durchgangsbreite der Eingangstür: 95 cm
Kommentar:
- Zugang Außenbereich über einen Steg (Holzbohlen) mit Geländer, 120 cm breit
Tische
- Anzahl der unterfahrbaren Tische im Innenbereich (Beinfreiheit mindestens 67 cm x 30 cm, Maximalhöhe des Tisches 85 cm): 20
- Anzahl der unterfahrbaren Tische im Außenbereich (Beinfreiheit mindestens 67 cm x 30 cm, Maximalhöhe des Tisches 85 cm): 20
Kommentar:
- Tische flexibel stellbar
Gästetoilette
Zugang vom Außenbereich aus
- Durchgangsbreite der Tür zum Sanitärraum: 85 cm
- Tür schlägt in den Sanitärraum auf, beeinflusst die Bewegungsflächen aber nicht
- Länge der Bewegungsfläche vor dem Waschtisch: > 150 cm
- Breite der Bewegungsfläche vor dem Waschtisch: > 150 cm
- Tiefe der Unterfahrbarkeit des Waschtischs (in Höhe von 67 cm): 18 cm
- Oberkante des Waschtischs (Armauflagefläche) vom Fußboden aus: 87
- im Sitzen und Stehen einsehbarer Spiegel über dem Waschtisch
- Länge der Bewegungsfläche vor dem WC-Becken: > 150 cm
- Breite der Bewegungsfläche vor dem WC-Becken: > 150 cm
- Länge der Bewegungsfläche rechts neben dem WC-Becken: > 150 cm
- Breite der Bewegungsfläche rechts neben dem WC-Becken: 113 cm
- Haltegriffe neben dem WC rechts und links vorhanden
- Höhe (Oberkante) der Haltegriffe (cm): 80 cm
- Abstand der Haltegriffe voneinander (cm): 68 cm
- rechter Haltegriff hochklappbar und im hochgeklappten Zustand arretierbar
- Sitzhöhe des WC-Beckens (Oberkante WC-Brille): 47 cm
- Notruf vorhanden
Kommentar:
- linker Haltegriff am WC fest installiert
Fachkompetenz / Service
- Informationen über weitere barrierefreie Angebote in der Region können zur Verfügung gestellt werden.
Erhebung der Daten
- Bei den hier dargestellten Daten handelt es sich um geprüfte Daten
- Datum der Datenerhebung: 2022-07-21
- Erheber (Institution): TMB Tourismus-Marketing Brandenburg GmbH
- Erheber (Name): Olaf Lieberwirth
Feiertage:
Ostermontag: 11:00 - 17:00
** Öffnungszeiten können aufgrund von Covid-19 abweichen.
Pogoda
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Achtung, aus Sicherheitsgründen ist keine Buchung an einem öffentlichen Bildschirm möglich.
Wenn Sie folgenden QR-Code scannen, können Sie Ihre Buchung an Ihrem Smartphone fortführen: